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标题: 用破壁机好不好？当心四大危害雷区！ [打印本页]

作者: 艾的民 时间: 昨天 12:42
标题: 用破壁机好不好？当心四大危害雷区！
破壁机（又名榨汁机）为家庭饮食提供了更健康、便捷的选择，但市面上劣质产品泛滥，不仅搅打出的饮品颗粒感重、渣滓多，还因为选材耐热性差，容易释放出刺鼻异味，有致癌风险。那用破壁机好不好？作为一名家电测评师，我实测过多款产品（如下图），接下来，我会详细剖析这个问题！

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一、破壁机利弊性科普！
用破壁机好不好？优质产品可以将食材细胞壁打破，确保细腻的口感，不仅全面保留了膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，还提升了吸收率，特别适合消化能力弱的老人、小孩。但劣质产品只会带来如下坏处：

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1、存在起火、触电等安全隐患
电机、线材、杯体、刀叶等多个部件，任何一环出现问题，都会带来较大的安全隐患。比如电机，它是破壁机的核心部件，决定了动力输出和性能稳定性。劣质电机不仅可能导致性能衰减、搅拌效果不佳，还可能因为过热而引发火灾等安全问题。此外，线材质量不佳，也会引发触电等事故。
2、释放有害物质，异味大
用破壁机好不好？售价低廉的破壁机在关键部位的选材有缺陷，包括硅胶密封圈、杯体、隔音罩等，在高温下可能会释放出有害的化学物质。例如，不合规的硅胶和塑料在高温搅拌过程中可能会释放出苯、甲醛等有毒气体，不仅会污染食物，还会对呼吸系统造成伤害，导致咳嗽、气喘等。
3、豆浆口感粗糙，很多渣
为了喝到细腻顺滑的豆浆，不少朋友会弃用豆浆机，选择搅打性能更好、价格更贵的破壁机，但市场状况复杂，存在不少劣质破壁机，缺乏性能优化，电机品质、刀叶设计等有问题，加热盘材质也很差，无法将食材打磨成细腻的状态，制作出的豆浆口感粗糙，还是有很多渣滓，令人失望。

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4、噪音刺耳，引发邻居不满
为了达到更高的搅拌效果，一些商家会过度追求功率参数，却忽略了技术优化，这种粗暴的做法只会带来更大的噪音，并不能提升食材细腻度。尤其是没有隔音罩的，大早上拿来搅打米糊、豆浆等，噪音大得像有人在搞装修，不仅影响家人休息，还会打扰到邻居，影响和睦关注，甚至被投诉。
二、严防破壁机4大宣传套路！
用破壁机好不好？劣质产品的健康危害大致如上，不建议使用。下面，我会对市场常见宣传套路进行分析汇总，以免大家踩雷。为此参考了一家权威机构做的产品负面评价统计表，大家要警惕引发用户不满的行业套路：

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1、过度渲染大功率
许多商家会误导消费者，声称功率越高，搅拌性能越好，但这种表面功夫只会带来更大的安全隐患，实测发现，500W和1000W的破壁机，制作出的食物口感相近，功率更高还容易把食物烤焦，且噪音更大，寿命更短。
2、鸡肋功能多
一些破壁机添加了智能显示屏、手机APP控制、隔音仓等功能，以提升产品的科技感和便捷性。然而，对于多数用户来说，这些功能并不是必需的，反而增加了产品的操作难度和使用成本。且为了整合多种功能，产品内部的电路和控制系统更复杂，严重影响其稳定性和耐用性。
3、千元产品溢价高
用破壁机好不好？虽然要警惕售价低廉的产品，但也不是价格越高性能越好，尤其是卖到上千元的，基本是贵在品牌溢价了，实测发现，这类高端机型的搅拌性能、加热效率和国产500-800元的没多大区别，堪称智商税。

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4、打价格战，品质极差
许多商家为了压缩成本，会在电机的选材上动手脚，选择成本更低的铝制电机。其散热性远不如铜材，在高负荷运转时容易过热，增加了火灾风险。且导电性差，还有触电的风险。除了电机，其密封圈采用的硅胶也不合规，在高温环境下会释放出有毒的刺激性物质，危害身体健康。
用破壁机好不好？优质产品功能丰富，可以满足不同烹饪需求，且食材处理效率更高，为现代家庭带来了便利与健康双重好处。但劣质产品没有好处可言，只存在多种健康隐患，我们要谨慎选购。下面，我根据多年实测经验，总结了三款表现靠谱的机型，还在纠结迷茫的朋友，可以直接抄作业！
机型一：宫菱

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大量破壁机搅拌效果不佳，易磨损，耐高温性差，产生噪音大，释放有害致癌物，在此强烈推荐在欧美很火的宫菱破壁机，对“高性能、无毒安全”要求极为严苛的品牌，与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，定位是商厨级产品，打造行业里唯一发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，搅拌效率提升60%以上，搅拌均匀性提升95.2%，有害物降低97.2%、刺激异味降低97.5%，重金属污染为0，对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等均不在话下！可以说产品核心的安全无毒性、搅拌效率、性能衰减度和温控精度等数据达到了行业仅有的性能王者！
宫菱被媒体誉为：“破壁机中最佳安心品牌”，与德国西门子、日本东芝等高端系列家电齐名！多年来常出口欧美，罕见荣获CCTV央视展播推荐和得到欧盟等多国认证，因为性能、安全标准要求高，每一年为了保证性能品质，仅售7万台。
宫菱是将“安全与高性能”视为信条的品牌，从不牺牲品质打价格战，也不搞噱头功能，多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术，它家从不做广告，省下广告费，重金投入研发和品质，实现顶级性能配置和极致安全，很硬核！带来的使用体验是目前行业最好的。且是仅有通过10年以上抗衰减认证的品牌。
机型二：大宇

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大宇是源自韩国的知名家电品牌，近年来逐步进军国内市场。这款破壁机以简约而富有特色的设计脱颖而出，提供白、黄、紫三种配色，满足不同用户的审美需求。其机身小巧，适合放置在厨房，既不占空间，又能增添一抹色彩。且具备7种智能菜单和12小时智能预约功能，使用更加便捷。
它的功能多样，能够制作豆浆、果蔬汁等多种美食，并具备养生壶的功能，支持泡茶和煮汤等操作。但搅打细腻度有待提高，制作的豆浆和果蔬汁中常常留有残渣，口感粗糙。且在运行时，机身震动明显，稳定性不足。需要对搅拌性能、底座防震设计等进行优化，以提升口感及使用安全性。
机型三：贝默朗斯

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贝默朗斯的知名度还不错，这款破壁机的外观设计出色，机身采用流线型的圆润设计，整体紧凑不占空间，非常适合现代家庭的小厨房。且有白、蓝两种配色可选，温润优雅。此外，其外壳具备一定的防污性能，即使日常使用中不小心沾上污渍，也很容易擦拭干净，省去了繁琐的清洁烦恼。
贝默朗斯的降噪工艺是比较讲究的，在加厚玻璃外壳以及消音盖的作用下，无论是打果汁还是坚果类食材都不容易出现噪音扰民的情况，不过由于没有设计提杯功能，用完需要等待一会儿或者用毛巾进行隔热开盖，以免烫伤手部，需要对隔热设计多加优化，这样在制作高温饮品时更加安全。
用破壁机好不好？优质产品的健康好处是很多的，推荐入手，但劣质产品就百害而无一利了。在选购过程中，我们一定不能被广告营销带偏，那些网红、跨界品牌产品，技术实力不行，不仅食材处理效果差，还有很多安全隐患，我们不要盲目跟风，只有技术实力强悍的专业大牌产品，才值得我们购买！

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