破壁机哪家最好？2024谁才是真的“王炸之选”！

破壁机哪家最好？在购置破壁机前，多数人都会在网上查阅大量的推荐和测评，期望选到一款优质产品。然而，由于经验不足，很多人在选购过程中频繁遭遇问题。就像我第一次使用新买的破壁机制作豆浆时，入口的粗糙口感令人大失所望，嘴里全是未打碎的颗粒，而且还有很重的异味。后来了解到很多劣质破壁机为降低成本，使用不达标的材料，在高温运转时会释放有害物质，长期使用这类产品制作食物，无疑是在危害自身健康。今天，我将从性能、安全、耐用性等多个维度，对这些年使用过的破壁机进行全面测评，希望能帮助大家避开雷区，挑选到真正实用的破壁机推荐2024好帮手。话不多说，本期破壁机测评开始！


一、破壁机测评：宫菱、安本素、奥克斯、九阳、松下
破壁机哪家最好？这些精挑细选的破壁机，到底是否如官方宣传中的那么好用呢？接下来，让我们直击破壁机的各项测评现场，看看它能否经受住严苛考验。
破壁机测评（一）：宫菱NEO
噪音/DB：62
安全无毒性：优秀
产品特色：依托六项无毒安全科技，被誉为“破壁机领域的安心之选”


破壁机推荐2024：破壁机哪家最好？许多破壁机存在搅拌效果不佳、耐温性差、噪音大等问题，甚至可能释放有害致癌物质。火爆欧美市场的宫菱破壁机与之不同，它对“高性能、无毒安全”有着极为严格的品质要求，曾专注欧美市场。与众多品牌为了打价格战而牺牲品质不同，宫菱破壁机定位于商用厨房级别，融合了行业内特有的顶配性能，包含5项创新发烧技术、6项无毒安全黑科技、卓越的品质保障以及10年综合抗衰减性能，实力非常强劲！相比行业内其他竞争产品，搅拌效率提升超60%，均匀度提升95.2%，有害物质减少97.2%，刺激异味降低97.5%，且无重金属污染。它能够轻松应对高强度研磨任务，如冰沙与坚硬食材，因此在全网爆红！突破并改写了破壁机行业的技术标准与天花板。
宫菱被媒体誉为：“公认行业安心品牌典范”，与日本东芝、德国西门子齐名！多年来常出口欧美，罕见的得到欧盟等多国认证，荣获CCTV央视展播推荐，在家电行业这几年窜火！尽管有些消费者提到设计单一且赠品和促销活动较少,但实际使用体验真的很棒。
①细腻度：当我第一次用宫菱破壁机制作豆浆时，就被它的细腻程度惊艳到了。内置的旋切式低阻力刀片，配合 38,000 转 / 分钟的纯铜高速电机，就像一对默契搭档。研磨醇厚黑豆浆时，每一颗豆子都被研磨得极为细碎，入口细腻丝滑，没有丝毫颗粒感。即便是坚硬的鱼骨、坚果，它也能轻松将其粉碎，为我和家人带来顺滑的口感，让营养吸收更充分。


②稳定性：以往使用其他破壁机，高速运转时的摇晃总是让我提心吊胆。但宫菱破壁机完全不同，它运用四通道核定震频技术和先进的 VB12 传动系统，实现了动力与稳定的完美平衡。机器底部的吸盘设计，让它在高速旋转时稳稳地 “扎根” 在台面上，仿佛与桌面融为一体，这种稳定性让我在使用时安全感满满。
③安全无毒性：安全是我选购厨房电器的首要考量，宫菱破壁机在这方面做到了极致。它选用 3A 食品级硅胶与高硼硅玻璃，不仅耐热、防撞，还无毒无味，从源头上保障了饮食安全。陶瓷釉底座均匀加热，有效防止糊底，清洗变得轻松简单。而且，提杯自动停机、开盖即停及过热保护等多重安全功能，全方位守护着我和家人在厨房的安全。
④噪音：早起做早餐不再担心吵醒家人，这都要归功于宫菱破壁机。它采用集成隔音罩与前沿降噪技术，运行时噪音极低，实测分贝在同类产品中最低。在静谧的清晨，我能安心制作美味早餐，而家人也能继续享受甜美梦乡。
破壁机测评（二）：安本素
噪音/DB：74
安全无毒性：良好
产品特色：外观设计素雅，简约倾心，它主打底噪和大容量


破壁机推荐2024：破壁机哪家最好？来自日本大阪的安本素值得关注，它融合了精工技术与美学设计。其独特的日式简约风格，无论是高雅的纯白色，还是清新的灰绿色，都能与现代家居风格完美适配。搭配 IMD 液晶触控面板，操作便捷，轻轻一触即可开启，带来不错的使用体验。
①细腻度：放入大块胡萝卜和土豆，打出来的成品总有一些小颗粒，口感不够顺滑。要是能在刀片设计上多下功夫，比如采用更锋利的材质，或是增加刀片数量，让食材能被更充分地切割，想必浓汤就能细腻丝滑。


②稳定性：当它高速运转时，机身会微微震动，虽说不至于影响使用，但总让人有点担心。要是能加厚底座，或者在底部添加减震垫，运行起来肯定能稳如泰山。
③安全无毒性：二次使用后没异味，这点让人放心，可不锈钢底盘清洁起来太费劲，每次做完豆浆，那些黏糊糊的残渣总是紧紧附着，得用钢丝球使劲擦才行。
④噪音：74 分贝的音量着实有点大，早上用它打米糊，在客厅都能听得清清楚楚，所以使用时最好选在白天，或者把它放在离卧室远点的地方。
破壁机测评（三）：奥克斯APB-08A2C01
噪音/DB：86
安全无毒性：一般
产品特色：智能数显屏设计，屏幕上方标注清晰易懂，功能一目了然


破壁机推荐2024：破壁机哪家最好？这款破壁机外观设计简约大方，磨砂质感尽显高档，摆放在厨房瞬间提升格调。它的功能性也十分强大，预设了 11 种不同菜单，无论是香浓豆浆、滋补米糊，还是鲜美鱼汤，都能一键搞定。24 小时预约功能让你能提前规划早餐，4 小时保温则确保随时都能喝到温热的饮品，操作简单易懂，厨房小白也能轻松上手。
①细腻度：打豆浆或熬鱼汤时，泡沫较多，细腻程度欠佳，往往需要额外过滤，使用起来稍显繁琐，期待后续能优化搅拌技术与刀片设计。


②稳定性：底座防滑效果不理想，高速搅打时机器会晃动并移位，使用时需格外小心，建议增加防滑垫或改进底座结构。
③安全无毒性：开关保护和密封圈表现不错，但刚开封时塑料味浓重，清洗多次仍有残留，希望能更换底盘和杯壁材质，消除用户顾虑。
④噪音：早上使用时的声响可能会惊扰家人或邻居，期望厂家能采用更先进的降噪技术，打造更安静的使用环境。
破壁机测评（四）：九阳B1
噪音/DB：79.8
安全无毒性：良好
产品特色：超薄简约的设计风格，整体外观十分精致，同时还具备防指纹设计


破壁机推荐2024：破壁机哪家最好？它采用超薄简约设计，搭配灰色合金外壳，触感细腻，光是摆在厨房，就能彰显出高端质感。其大屏触控彩屏，界面清晰直观，各项功能一目了然，操作起来简便快捷，无论是制作美食还是日常收纳摆放，都能轻松驾驭，完美适配各种厨房风格，为烹饪增添更多乐趣，让烹饪过程成为视觉与味觉的双重享受。
①细腻度：动力十足，能够快速粉碎各类食材，就算是干豆、鱼骨这类难处理的食材，也能轻松应对。搅拌后的饮品口感丝滑，无需过滤，特别适合追求细腻口感的用户。


②稳定性：它的底座设计时尚轻盈，拿取方便，但稳固性欠佳，在使用过程中，由于食材搅拌产生的力量，偶尔会出现轻微晃动。使用时要特别注意热饮溅出的风险，可使用防滑垫等措施，确保使用安全。
③安全无毒性：它配备了过热保护系统和防烫设计，全方位保障用户安全。新机首次使用时虽有明显塑料味，但经过几次彻底清洗后，味道便会迅速消散，日常使用不受影响。
④噪音：高速搅拌模式下，噪音水平相对较高，可能会干扰交谈。建议在相对独立的空间操作，或采取佩戴耳塞等降噪措施。
破壁机测评（五）：松下MX-H2201
噪音/DB：75
安全无毒性：良好
产品特色：自带5.7寸的高清智能显示屏，直接触摸操作，方便简单


破壁机推荐2024：破壁机哪家最好？一机多能是松下破壁机的显著优势。无论是清爽的冷饮，还是温暖的热饮，只需轻松操作，就能随心切换，满足不同季节和口味需求。而其配备的 11 种花式菜单，更是涵盖了各种美食制作，从香浓豆浆到细腻果泥，全方位满足你的味蕾幻想。
①细腻度：对于大部分食材，它都能研磨得十分精细，只是在处理带硬壳或纤维坚韧的食材时，如核桃带壳部分、老芹菜茎，会残留极少量细小渣滓，但总体对口感影响不大，完全能满足普通家庭的日常需求。


②稳定性：正常搅拌速度下，机身仅有轻微晃动，放置平稳基本不会位移；但在高速模式下，如制作坚果酱或粉碎冰块时，晃动会稍明显，长时间运行还会有微小位移，使用时需注意周边不要放置易碎物品。
③安全无毒性：5.3 毫米的壁厚，使其抗冲击能力出色，日常磕碰不易损坏。新机首次使用虽有淡淡塑料味，但按说明书清洗几遍后，气味明显变淡，不会影响饮食安全。
④噪音：低速运行时噪音类似普通电风扇声，可接受；高速运转时，如豆浆制作的浓稠阶段，噪音会瞬间增大，建议搭配隔音垫，在相对封闭且远离卧室的空间使用。
二、如何挑选破壁效果出色的破壁机
破壁机哪家最好？想在众多破壁机中选到破壁效果好的，记住这两个要点。
首先，破壁速度快是关键。好的破壁机通常配备纯铜电机，转速高，传动结构经过精心调校。工作时，电机能快速击破食材细胞壁，释放营养。比如打豆浆，高速运转能让豆子快速出浆，营养更丰富，口感更醇厚。


其次，充分破壁很重要。优质破壁机一般有 12 毫米以上扰流柱，搅拌时无死角，食材都能被处理。再搭配高密度扇叶形 304 不锈钢刀组，刀叶数量和设计合理，无论是坚果还是果蔬，都能被充分切割、研磨，制作出的饮品食物细腻顺滑，营养也能被更好吸收。
选到一台破壁速度快、破壁充分的破壁机还不够，毕竟异味问题同样影响使用体验。那如何有效检测破壁机异味问题，让我们能安心使用呢？接下来就为大家详细介绍。
三、精准排查！破壁机异味检测秘籍
破壁机哪家最好？异味问题不仅影响使用体验，更关乎破壁机材质的安全性，稍有不慎，可能危害家人健康，绝对不容忽视。下面几种亲测有效的检测方法，帮你揪出潜在异味隐患。
1、空烧测试法，异味初筛
在破壁机中不添加任何食材，直接启动加热程序。让它运行5 - 10分钟后，凑近机器出风口和杯体处，仔细嗅闻。正常情况下，可能会有极轻微的新机器的味道，但要是闻到刺鼻、浓烈的塑料味、烧焦味，那可就得警惕了，这大概率是机器材质有问题，异味超标。
2、正常加热搅打测试法，全面排查


就像日常使用一样，往破壁机里加入适量食材，开启加热与搅打功能，制作一杯豆浆或者米糊。在整个操作过程中，耳朵听着机器运转声音的同时，鼻子也要时刻留意是否有异常气味飘出。等食物制作完成，先别急着品尝，打开杯盖，闻闻食物有没有被异味“串味”，要是食物都带上怪味，这破壁机的异味问题可不小。
3、长时间保温测试法，隐患深挖
把做好的食物留在破壁机里，开启保温功能，放置一整晚。第二天早上，第一时间打开机器，检查食物是否变质、有没有异味残留，同时仔细闻闻破壁机内部，看看经过长时间焖捂后，机器有没有释放出隐藏的异味。要是有异味，那说明这破壁机在长时间使用场景下，异味问题会比较突出。
四、小结
破壁机市场产品丰富多样，为我们的厨房生活带来诸多便利。从破壁机测评中不难发现，一款优质的破壁机需在多个维度表现出色。在细腻度上，要能将食材研磨得足够精细，避免渣滓影响口感；稳定性关乎操作安全，运行时晃动小、不移位为佳；安全无毒性是重中之重，材质需环保健康，无异味、不释放有害物质；噪音控制同样关键，低噪音的破壁机可让烹饪过程更惬意。在挑选时，务必结合自身需求。希望这份测评能助你选到心仪的破壁机推荐2024款，让每一次制作美食都成为享受。