惠州有什么特产?

惠州有什么特产?

　惠州特产如下

　　惠州梅菜
　　惠州梅菜惠州乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴，因此，越来越受岭南、港澳、东南亚一带的人青睐。人们购买梅菜，除自己吃外，还经常作为礼品送给亲朋好友。

　　罗浮山酥醪莱
　　罗浮山酥醪菜产于博罗境内的罗浮山酥醪村，又名仙人菜。由于酥醪村土质肥沃、气候独特、水源无污染，加上酥醪村人制作手法独特，所以酥醪菜具有味美、纤维质少、用量少等特点，是煲汤的上等材料，且具有清热、润肺的作用。

　　罗浮山百草油
　　罗浮山百草油是由位于罗浮山脚的药厂采集百余种产于罗浮山的草药，采用古法提炼配制成的一种药油。其成份比例合理，药性平和，气味芬芳，药效显著，内服外用均可。

　　罗浮山甜茶
　　罗浮山甜茶味道甘甜可口，具有清凉解热、止渴生津、开胃消滞、降胆固醇等作用，是居住在罗浮山的制茶人采集天然生长在罗浮山的独有茶种，用独特的传统工艺精制而成的特产。

　　东江糯米酒
　　东江糯米酒所选用的糯米纯正，配方独特，形成了不含任何人工色素的红色，不含任何人工调味料的甜蜜，芬芳浓郁，含有丰富的葡萄糖，是宴客送礼的佳品。

　　南昆山观音菜
　　南昆山观音菜外型似兰花叶，碧绿而无污染，入口先感有韭菜味，再嚼依次会感有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道，具有清湿排瘀的功效。由于品偿观音菜时，要求吃者慢嚼细咽，因此，对面部美容有一定的好处。

　　龙门竹笋
　　龙门是惠州的东北部山区，盛产苗竹。每到竹笋收获的季节，竹农便到竹林挖取可加工的笋，经挑选后再加工。龙门笋干色泽金黄，香甜爽滑，其味特佳，可用作各种肉类的配料。

　　龙门竹牙签
　　龙门竹牙签选料上乘，品种齐全，价格合理，方便携带，因而，人们到了龙门，总要带一些龙门牙签，既可家用，又可送友，其实用价值远超出了牙签本身的内涵。

　　龙门米粉
　　龙门米粉选用优质的黄粘米作原料，用优质的山泉水和合加工精制而成，粉丝透明，幼滑、爽口，不易断，用沸水泡片刻，加入调味品即可食用。作主食老少皆宜，作早餐更是干吃或配上上汤均可，因此，深受人们的欢迎，是不可多得的特产。

　　博罗酥糖
　　博罗酥糖酥松可口、甜而不腻，是博罗县糖果饼干厂选用当地产的黑白芝麻，以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料，用传统的加工工艺精制而成。是只有博罗才有生产的地道特产，有罗浮山牌为正宗。

　　博罗凉果
　　惠州四时佳果品种繁多，主要品种有：陈皮梅、甘草梅、话梅姜、应子、蛇胆陈皮等百种。这些凉果，93年曾获马来西亚食品博览会金虎奖，95年又获中国优质食品奖，远销全国各地、港澳及东南亚，极受游客的青睐。

　　荔枝
　　惠州荔枝果形别致，颜色鲜红悦目，果肉状如凝脂，清甜浓香，风味独特的荔枝到处皆是。主要品种有：淮枝、糯米糍、桂味、黑叶、妃子笑等等。每年农历三月，惠州荔枝便有荔枝陆续上市，五、六月是荔枝的盛产期。主产在惠阳、惠东、博罗和惠城区。

　　荔枝营养丰富，具有益智、开胃、补元气之功效，因此，每到荔枝产出期，不少游人墨客文人雅士云集惠州，成为惠州的一大盛事。

　　龙眼
　　龙眼，又称桂圆，味道清甜，营养丰富，含有多种维生素。每年八月份左右，有大量的鲜龙眼上市，供人们尝鲜，除鲜食外，还可加工成罐头，炼制成圆肉。用龙眼加工制成的龙眼肉（圆肉）是病后体虚、贫血、神经衰弱和产后血亏等症的滋补佳品。

　　惠州产的龙眼品种繁多，主产区在惠阳、惠东、博罗和惠城区。

　　芒果
　　芒果果实扁平，表皮为绿色，熟透时，表皮金黄，果肉香甜多汁，含有丰富的维生素。鲜吃有生津止渴、消暑舒神之功效。不少有心人还将其制成芒果干、芒果叶等以备不时之需。

　　惠州产的芒果品种繁多，主产区在惠东、惠阳、博罗、惠城区。

　　柑桔
　　惠州产的柑、桔品种齐全，全市各县区均有种植，是惠州的主产水果之一。其副产品主要有桔饼、鲜橙汁等。

惠州特产很多

惠州三宝：
惠州梅菜：可做梅菜扣肉、梅菜肉饼（俗称梅菜剁猪肉）
酿豆腐：衍生出酿三宝（酿油豆腐、酿茄子、酿苦瓜），近年还创有酿辣椒、酿冬菇等等。
东江盐焗鸡：因为临近海边、又有当地出名的三黄鸡的缘故，所以创此菜。

其余特产
山水豆腐花、福田菜心、龙门三黄鸡、三栋沙梨、杨村椪柑、博罗酥糖、罗浮山酥醪菜、罗浮山百草油、湖镇太空菜、龙门米粉、汝湖甜玉米、龙门米饼、南昆山观音菜、酥醪腊肉、龙门竹笋……

著名小吃：
横沥汤粉、东江鱼丸、马安马仔、阿嬷叫、沙糕粄、松糕、惠州油条、逆糍、大笼粄、敛糕、淡水酥丸、炒田螺、东江虾、东江蚬、冬季狗肉煲……

盛产水果：
荔枝、龙眼、土石榴、柑橘、橙子、柚子、芒果、龙门年橘……

可带礼品：
龙门年画、TCL、德赛的数码产品、东江糯米酒、真维斯服装、富绅服饰、罗浮山甜茶、龙门竹笋……

惠州博罗的特产是酥糖，石湾是韭黄，龙门是龙门米饼，马安是马安西瓜，惠城区是梅菜。

说到惠州的特产，那可真不少，各有各的特色和美妙滋味，让人垂涎欲滴。今天，就让我带你领略一下惠州特产的魅力吧！
惠州盐焗鸡：
惠州盐焗鸡可是当地一大招牌，可谓是名扬四海。它选用农家散养的走地鸡，以盐、沙姜、南姜、八角等香料腌制，再用炭火焖焗而成。鸡肉嫩滑鲜美，皮酥肉香，让人回味无穷。
梅菜扣肉：
梅菜扣肉是惠州的又一特色菜肴，在逢年过节时经常出现。它选用肥瘦相间的五花肉，经过卤制后，再与酸甜可口的梅菜一起扣制而成。肉香软糯，梅菜酸爽开胃，两者搭配，别有一番风味。
鸭母捻：
鸭母捻是一种惠州特色的街头小吃，其貌不扬，却别有滋味。它以糯米粉制成，中间夹入炒香的花生酱、芝麻等馅料，捏成鸭母形状，再油炸而成。外酥内软，香甜可口，让人一口接一口。
酿豆腐：
酿豆腐是惠州当地的一种家常菜，深受当地人的喜爱。它选用结实的豆腐，挖空中间，填入猪肉、虾米、香菇等馅料，再蒸煮而成。豆腐嫩滑，馅料鲜美，汤汁浓郁，令人食指大动。
惠州萝卜：
惠州萝卜可是远近闻名，以其白嫩多汁、甜脆可口而闻名。它个头大，肉质细嫩，生吃清甜爽脆，腌制后更是别有一番风味。用惠州萝卜制作的萝卜糕、腊味萝卜干等，都是当地人喜爱的美食。
惠州蜜桔：
惠州蜜桔是当地的一种特色水果，果皮薄而光滑，果肉饱满多汁，甜度极高。它富含维生素C和多种营养素，是冬季不可多得的美味。
惠州绿茶：
惠州绿茶产自惠州的罗浮山，以其清香醇厚的滋味而闻名。它采用传统的炒青工艺制作，茶叶翠绿鲜嫩，汤色清澈明亮，香气馥郁，回味悠长。
除了这些，惠州还有许多其他特色美食，如惠州肠粉、惠州糯米糍、惠州咸水潺等，各有各的独特风味。下次有机会到惠州游玩，不妨品尝一下这些当地美食，相信一定会让你大饱口福。